Till att börja med så bör ni ju hålla slöjstjärt ett tag, utan uppfödning, för att lära er mer om dem. Viktigt är också att läsa på grundfakta, t ex här:

http://www.zoopet.com/fiskar/fisk.php?NR=54

Det känns inte så seriöst att planera uppfödning när man, som du själv uttrycker det, vet nada...