Nytta gör de eftersom plantan suger i sig vissa ämnen det annars kan bli för mycket av, men det gör vanliga akvarieväxter också. Bladverket "måste" inte vara i vattnet, iaf inte på alla växter. Det är så ett paludarium fungerar - växter som bara har rötterna i vattnet + undervattensväxter + växter som får växa ut ur akvariet.
Jag har ingen erfarenhet av paludarium, men det finns info här på zoopet + att det säkert finns flera som har/har haft paludarium själva. Har för mig att några medlemmar experimenterat med växter i droppfilter - någon av dessa kanske kan komma med mer aktuellt fakta.