En sann akvarist kan säkerligen känna det på lukten.
Men vi vanliga dödliga tar nitrittest när man gjort något som kan framkalla en nitritspik. T.ex. byta/rengöra filter, byta/rengöra grus, stoppa i fler fiskar, etc, etc.
Eller.. JAG brukar iaf testa mina värden efter en sådan operation. Vet inte om det är överflödigt eller ej, men jag är ju hellre på den säkra sidan.. testerna kostar ju inte speciellt mycket heller.