Lite allmänt så kan KH inte vara 0 (noll) men väl inte mätbart med den analysmetod som du använder. Även avjoniserat/destileratvatten som står i kontakt med atmosfären får mätbara halter av vätekarbonater.
Sänker du pH (och KH) med torv får du inte stora variationer på pH-värdet. När jag själv sänker KH([Alk]) med torv till 0,5 så variera pH-värdet mellan t ex. 6,2-6,4 under dygnet. Någon 6-8 i pH har jag aldrig upplevt eller lyckas mäta.
Men överbelastar du akvariet med kväveföreningar (foder) kan pH-värdet sjunka. Därför krävs det lite mer kontroll på fodermängden som tillförs till systemet (akvariet).