Var bor du?
Centrala och södra stockholm får från Svenskt Vatten, som inte verkar ha några uppgifter utlagda, så där får du ringa deras kundtjänst (var beredd på ett långt och förvirrat samtal med folk som inte har en aning om vad pH är; been there, done that).
Norra stockholm får från Görvälnverket (Norrvatten), som har detta:
http://www.norrvatten.se/omvatten/medel_dricksvatten.pdf
Några kommuner (Ekerö?) har också egna vattenverk.
pH't i din kran torde ligga mellan 7.5 och 9, troligen är det 8.5. Vattnet torde vara mjukt med en ledningsförmåga på cirka 300 uS/cm. Det är standard för mellansvenskt kommunalt kranvatten.