Nitritspik är när halten av nitrit plötsligt går upp till farliga nivåer för fiskarna. Det sker om man haft för mycket mat i akvariet, eller om man inte har tillräckligt med nyttiga bakterier som gör om nitritet till nitrat.
Det är relativt vanligt i nystartade akvarier där man ännu inte hunnit med att bygga upp en stor stam med sådana bakterier i filtret innan man börjar lasta i fisk och mat i stora mängder. Det tar runt 40 dagar innan man har en fungerande process.
Ett annat vanligt sätt att få det är att ens filter slutat fungera, kanske p.g.a långt strömavbrott eller att det satts igen av växtdelar etc utan att man märkt det.
Släktingar eller bekanta som skall mata fiskar på semesterna har också en förmåga att kunna mata alldeles för mycket (de såg ju så hungriga ut). Ett par veckors övermatning brukar kunna bygga upp så höga nitritnivåer att fiskarna dör.
Det kallas då för en "nitritspik" eftersom värdet plötsligt går upp.
Bästa sättet att få ned nitrithalten är stora vattenbyten, rengöring så att allt löst liggande foder under nedbrytning försvinner, ett fungerande filter och ett medel som heter Nitrivec som innehåller de nyttiga bakterier man vill ha för att ta hand om nitriten.