Det betyder att man sakta vänjer fiskarna/snäckorna etc. vid det nya vattnet i akvariet genom att under en period tillsätta akvarievatten i transportvattnet.
Ordet kommer väl från ordet kopp - dvs att man tar en kopp med akvarievatten och lägger i akvarievattnet - men självklart kan man mycket väl använda något annat än just en kopp.