Det beror mest på om och vilka växter du ska ha och fiskar som är bottenlevande, typ malar. Fiskar som inte lever på botten "skiter i gruset" (bokstavligen)
För växter med rötter behöver du åtminstone 5cm, ganska fint grus (<2mm). För större växter mer självklart.
Ska du enbart ha fiskarna du nämner och inte så många växter behöver du inte ha så mycket grus. Då kan också plantera växterna i små krukor om du tycker det är snyggt.
Har du större gruskorn, eller mindre stenar kan det vara svårt att hålla rent, då skit åker ner mellan stenarna.
Vanligt "engelsk sjösten" är snygg och billig. Rådasand. Sedan finns diverse färgade varianter som man kan experimentera med.