Vilken temperatur/tid bestäms av valet av lera samt tjockleken på det som ska gjutas, dessutom har den obrända keramiken en viss torktid innan gjutning för att förhindra sprickbildning, själv skulle jag rekomendera en stengodslera eftersom denna bildar en mycket starkare, icke vattengenomsläpplig keramik.
Jag skulle rekomendera dig att ställa den här frågan i ett forum för keramik & drejning samt att ta kontakt med en abf avdelning(om nu inte borgarna redan lagt ner allt sånt) eller lokal keramikförening och berätta om ert projekt samt fråga om ni kan få lov att medverka.
Lycka till