Jag har bytt till sand i två av mina akvarium, i båda fallen så tömde jag ut allt vatten, sparade ca hälften i hinkar och baljor och fyllde på med 50% nytt. Tömmer du allt vatten tar förmodligen bytet någon timme, så tänk på att ha igång filtret i en hink eller balja undertiden så att alla nyttiga filterbakterier inte dör i samband med sandbytet.
I båda mina fall så hade jag relativt fint grus innan(ca 3mm) och bytte till sand(0.4-0.8mm). I båda fallen så frodades växterna före men sen efter bytet så ville inte riktigt växterna ta fart igen. Växterna dog inte utan det är bara det att de frodades inte på samma sätt som innan bytet. I det ena akvariet så började det komma en massa trådalger efter bytet, före bytet så var det nästan inga alger i akvariet. I båda falllen har jag efter bytet fortsatt göda växterna på precis samma sätt som innan med bl.a. TMG. Det verkar dock som att växterna tar fart efter ett tag, men för mig så har det tagit några månader. Jag kör inte med CO2, så använder du CO2 så kan det nog fungera annorlunda.
Så mina erfarenheter vad gäller växter är att om de frodas innan så skall du nog räkna med en period med lite lägre tillväxt månaderna just efter bytet.