Troligen inte ålder.
Apistogrammors maxålder verkar ligga mellan 3 och 7 år enligt Fischaltersliste. Min erfarenhet är också att fisk som dör av ålder brukar magra av långsamt långt innan de dör.
Cacatuoides brukar också säljas som rätt unga, så om det inte är en "uttjänt" avelsfisk du har så är den sannolikt mindre än ett år gammal, fast den är fullväxt.
Min gissning är att den dör av antingen sjukdom eller dåligt vatten. Tester kan man tyvärr inte alltid lita på, så jag skulle börja med att göra ett stort (minst hälften av vattnet i akvariet) vattenbyte för att se om fisken piggnar till. Stora vattenbyten är f.ö. första grejen att testa så fort man har problem med fiskar som mår dåligt/dör.