<BLOCKQUOTE id=quote><font size=1 face="Verdana, Arial, Helvetica" id=quote>citat:<hr height=1 noshade id=quote>Försvinner inte vitaminer, mineraler om man kokar den?<hr height=1 noshade id=quote></BLOCKQUOTE id=quote></font id=quote><font face="Verdana, Arial, Helvetica" size=2 id=quote>
Stämmer och liknande gurka innehåller den mest vatten, lite mineraler och spår ämnen etc. Tror (!) man ger zuchini mest för fibrer och omväxling i kosten (?). Om jag inte minns fel innehåller gurka ca 95-97% vatten...
Mvh,
cri