jag vet dom röda blodkropparnas funktion ;).
i vilket fall som helst. hade för mig att nitrit hade samma verkan som kolmonoxid, mao, det binder lättare till hemoglobinet än vad syre gör. därav tränger det undad syret så att säga så att kroppen tar upp nitritet istället för syret under andningen. sa aldrig att det pressar ut syret, sånt går inte jö :P
men kan ju ha fel :P