Jag var också orolig för växterna när jag bytte till sand i mina akvarier. Just efter bytet till sand växte inte heller växterna så mycket, jag tror dock att detta berodde på att det fanns en del närig i gruset jag hade tidigare som försvann i och med bytet till sand. Ett antal månader efter bytet till sand växte det precis lika bra som tidigare. Jag har inte CO2 men sätter ned växtnäring vid varje vattenbyte.
Angående skit på gurset så blir skillnaden med sand att skiten kommer att lägga sig ovanpå sanden istället för att sjunka ned i den. Det gör också att man inte behöver slamsuga genom att sticka ned slamsugen i sanden på samma sätt som man gör med grus, det räcker bra att suga upp det som ligger ovanpå. Har du bara en slamsug av typen "sandtvätt" som har en större avlång del vid insuget som är närmast sanden så går det bra att slamsuga utan att riskera att det följer med sand.
Exempel på sandtvätt:
http://www.pwss.nu/product.php?productid=665&cat=57&page=1 
