En möjlighet är att helt enkelt fånga tångräkor i östersjön/på västkusten. De är snygga (fast genomskinliga), upp till 5cm stora, och väldigt aktiva räkor som tål akvarietemperatur och bräckvatten, förutsatt att det inte är väldigt sött. I östersjön förekommer Palaemon adspersus, som är en äkta bräckvattensräka, upp till cirka stockholmstrakten, och är den som tål utsötning bäst - den klarar sig i salthalter ner till nånstans 6-8 promille, dvs ganska normala akvarie-bräckvatten salthalter.
P. adspersus ser ut så här:
http://www.natuurlijkmooi.net/images/palads.jpg
Har du högre salthalt än cirka 10 promille finns det fler arter, framförallt kanske den något mindre P. elegans:
http://home.hetnet.nl/~faassema/photos/Palaemonelegansweb.jpg
Sandräka, Crangon crangon, är mycket vanlig och tål bräckvatten, men min erfarenhet är att den till skillnad från tångräkorna har svårt att anpassa sig till akvarium.
Det går att odla tångräkor om man vill det, ynglen går rätt lätt att föda upp med finkrossat torrfoder och levande artemia.
Tångräkor fångas annars enklast genom att man på sommaren kastar upp sjok av kringflytande alger på stranden, och plockar räkorna som sprätter omkring.
Vad gäller akvarieräkor tål vuxna amano svagt bräckt vatten, i nödfall uppemot en 17 promille, men de är egentligen sötvattensräkor och kan få problem.