Jag är ingen expert angående guramis, men har själv tänkt leka av Mosaikgurami, så jag har läst en del om det. Vad som är ganska viktigt är att du inte har så mycket/ingen ytcirkulation. Sedan kan man sänka vattenytan så de bara har 15 cm höjd. Flytväxter är bra då de har något att börja bygga sitt skumbo i. Tänk på att du bör ha täckglas så temperaturen inte är för låg på luften som de drar in.
Jag tror inte att han är steril bara för att han inte vill bygga något skumbo, utan det är nog något annat som inte stämmer så han inte kommer i rätt "stämning".
Om du har fler akvarium så testa kampfisk, de är ganska lätta att få att leka, och man kan lära sig mycket av dem.
Lycka till!