Bindemedel

sunfire

#1 - 27 januari 2009 13:21

Ni som gör egen mat till fiskarna vad använder ni för bindemedel?
läst om ägg, vitfisk, gelatin.

vissa säg si och andra säger så om bindemedel
blir ju bara en massa bös utan tycker jag.. vad använder de som gör frysfoder man köper i djuraffären?

ansjo

#2 - 27 januari 2009 13:55

Har du testat Agar agar som du kan köpa i tex hälsokostbutiker och har samma användningsområde som gelatin, men med skillnaden att det är vegetariskt.

sunfire

#3 - 27 januari 2009 14:18

nä det har jag inte provat får ta och göra det då.
har du provat själv? eller kanske vet någon som gjort

ansjo

#4 - 27 januari 2009 15:45

Jag har inte provat själv, men de jag vet som har gjort det har gjort det med ett gott resultat:).

erikthur

#5 - 27 januari 2009 18:28

Azur brukar väl påpeka att det skall i så fall vara agar av lab-kvalitet.
Gelatin är därför ett säkrare och mer ekonomiskt val.

Azur

#6 - 27 januari 2009 18:39

erikthur skrev:
Azur brukar väl påpeka att det skall i så fall vara agar av lab-kvalitet.

Gelatin är därför ett säkrare och mer ekonomiskt val.

Mja, snarare att hälsokost-agarn verkar vara väldigt oren, den ena tog aldrig ihop sig hur mycket jag än använde, den andra tog ihop sig när jag använde 50 gram per kilo mix. Med labb-agar använde jag 5 gram per kilo mix.
Hittar man bara en agar som tar ihop sig så funkar det bra.

sunfire

#7 - 27 januari 2009 18:41

men det är inte farligt om den binder dåligt? så att man få ha i mer alltså?

ansjo

#8 - 27 januari 2009 19:16

Azur skrev:
Mja, snarare att hälsokost-agarn verkar vara väldigt oren, den ena tog aldrig ihop sig hur mycket jag än använde, den andra tog ihop sig när jag använde 50 gram per kilo mix. Med labb-agar använde jag 5 gram per kilo mix.

Hittar man bara en agar som tar ihop sig så funkar det bra.

Men var hittar man lab-agar någonstans?

Azur

#9 - 27 januari 2009 19:57

Det gör man nog inte, om man inte jobbar på sjukhus eller analys-labb.

Annons

Om oss Kontakta oss Allt innehåll är copyright Imazo AB

Bli affärsmedlem - artbeskrivningar i affär Informationsplikt i affär Dataskydd och GDPR på Zoopet