Jag skulle inte tro just äppelsnäckor äter rom - de föredrar mera upplöst, lite ruttet material. Så döda, mögliga romkron kan de säkert äta, men inte levande. Men jag kan inte garantera detta, eftersom jag aldrig haft äpplen ihop med något annat än lekande ancistrus själv.
Att kläckingen då lyckades kan lika gärna bero på att pappan blockerade vägen till äggen. Men gissningsvis så klarar sig rom från äppelsnäckor, framförallt om den vaktas aktivt, som scalarerna ju gör.