Äppelsniglar dör tyvärr ibland, exakt vad det beror på i varje enskilt fall kan vara svårt att spekulera i, men i det här fallet låter det som kopparförgiftning, kan det vara så att du använder vatten från varmvattenkranen när du byter vatten?
Jag har har aldrig haft några problem med "skumma dödsfall" hos äppelsnäckor, men då använder jag bara vatten från kallvattenkranen när jag byter vatten.
Så om du vill försöka igen så rekommenderar jag ett väl ingått akvarium med gott om växter, rimliga vattenbyten (10-25%) med vatten enbart från kallvattenskranen, spola gärna en liten stund innan du tar vattnet, du kan ju låta vattnet stå i plastdunk ett tag om du är orolig för temperatursänkningen.
Äppelsnäckor ligger ofta och vilar eller vad man ska kalla det, många tror då att de är döda, men vad man kan göra då är att plocka upp dem, om de är döda eller mår mindre bra är "locket" lite på glänt, då kan man dra lite försiktigt i locket, om de inte är döda eller i princip döda kommer de att försöka stänga locket, om locket bara fjädrar tillbaka ungefär till sitt ursprungliga läge är risken stor att det är kört, om dom inte har börjat lukta illa kan man prova att byta lite vatten och vänta några timmar innan man kollar igen, stänger dom inte locket då kan man nog kallt utgå ifrån att det är kört.
Att hålla två äppelsniglar i tio liter vatten är inget problem i sig för vattenkvaliten alls, om du har växter i burken.
Angående cirkulaton så mår inte snäckorna illa av det, så länge det hålls på rimlig nivå, bara det att de inte lika gärna breder ut sina fantastiska antenner lika mycket om det är kraftig cirkulation. Sen har äppelsnäckor inte samma behov av arteficiell syresättning av vattnet dels på grund av att de kan andas luft, och dels för att de gärna äter upp eventuell hinna som ofta uppstår på vattenytan som bromsar gasutbytet. Du kan lugnt kopla in filtret i igen och rikta utblåset in mot ett hörn eller liknande så att största delen av akvariet får mycket klen cirkulation, det är bara bra.
Jag har haft 4 vuxna äppelsnäckor i 10 liter vatten, problemet var att de förökade sig så extremt fort, de ska ju upp i en eller ett par centimeter innan man kan sälja dem, så man måste flytta ungarna så snart man kan om man inte tar bort äggsamlingarna.