Elektromagnetism används ibland innom industrin för att förhindra avlagringar i trånga/små kylkanaler.
Jag vet inte om det bara är vatten som passerar ett statiskt magnetfält eller om det är växlande.
Det enda som kan hända är väl att molekylerna vänder sig i samma riktning sen vad det har för betydelse för hur molekylerna kan reagera med varandra har jag ingen aning om.