Kjell Fohrman skrev:

Dock har dessa ett väldigt bra och brett sortiment och jag vill nog påstå att de finns få länder i Europa där det finns ett så brett utbud av fisk som det finns i Sverige.

Sedan är det dock upp till affären att välja om de vill satsa på det udda eller mest köra med bread and butter.

Det finns säkert bra och dåliga kedjebutiker. Att de själva väljer vad de ska sälja kanske är sant - jag vet inte vilka policies de har - men jag får definitivt intrycket av ett centralt styrt sortiment när jag tittar på de tillbehör som säljs.

Fiskurvalet håller jag däremot med dig om. Det varierar betydligt mer mellan butiker - oavsett om det är en oberoende eller kedje-ansluten butik. Utbudet är väl också helt OK - om man räknar in det som kan beställas hem. Arterna som hålls i butik är ganska få (häromkring).