Visst är det normalt att de ändrar färg och färgintensitet, ljus är en faktor som anses ha påtaglig inverkan på detta. Ju starkare ljus desto starkare färg. Men även fodret kan ha stark inverkan. Och många guldfiskar byter helt naturligt färg under uppväxten. Det finns en sida med mycket bra information bland annat om detta med de olika färgerna, och inte nog med att den är på engelska, det finns även en massa spännande namn på de olika pigmenten.

http://www.bristol-aquarists.org.uk/goldfish/info/info.htm