Att du har hällt i nitrivec och andra flytande hokuspokusbakterier;) utan att ha släppt i fisk är mer eller mindre ogjort arbete.
För att bakterierna ska kunna jobba vidare efter de har lämnat korköppningen så måste de få något att stoppa tänderna i, och eftersom ditt kar är fisklöst så har du gjort dem arbetslösa och det är stor risk att de inte finns mer.
Antingen kör du en ny kur med bakterierna och stoppar i de fiskarna du nämt, eller chansar du att det går bra ändå.

Det bruna på växten är säkerligen kiselalger som ofta kommer i nystartade akvarium men försvinner efter en tid av sig själv. Det finns fiskar(Ancistrus) som käkar dessa med, men i ett tavelakvarium tror jag inte att dessa skulle trivas.