Finns ett flertal olika recept på räkmix beroende på vilka fiskar man har.
Standardräkmix
400g Skalade räkor (ICA)
600g Gröna ärtor(ICA)
1 port Polenta majsgrynsgröt (ICA)
2msk Mivitotal Plus, vitaminer och mineraler (ICA)
1pkt Askorbinsyra (C-vitamin samt håller fodret fräschare längre tid)
1tsk torkad vitlök med Allicin (ÖB - för hästar egentligen men är rent torkad vitlök utan diverse tillsatser)
Bindemedel antingen agar agar eller gelatin. Gelatin doseras med 50g/kg färdig räkmix. Agar Agar med ca 2-3 påsar. Agar Agar inhandlas på asiatiska butiker medans gelatin finns att få tag på hos (ICA)
Specialister på smaksättning sedan 1889. Här finner du bl.a. kryddor och örter av hög kvalitet samt egentillverkade essenser och kryddblandningar. Välkommen till vår butik på Wallingatan 14 i Stockholm, ett stenkast från Drottninggatan.
Fördelen mad agar jämfört med gelatin är att det inte sätter igen filtret, det stelnar också vid rumstemperatur.
Kommentar