Recept !?

[Simon--B]

Hejsan Kan någon ge mig receptet på Räkmix? Gärna så beskrivande som möjligt ! Altså först ingreddiensarna och sedan "så här gör man"

tack

// SImon

[smurfmats]

sök o du skall finna!!!

http://www.zoopet.com/index.php?option=com_content&task=view&id=181&Itemid=101

[Guy Palm]

Finns ett flertal olika recept på räkmix beroende på vilka fiskar man har.
Standardräkmix

400g Skalade räkor (ICA)
600g Gröna ärtor(ICA)
1 port Polenta majsgrynsgröt (ICA)
2msk Mivitotal Plus, vitaminer och mineraler (ICA)
1pkt Askorbinsyra (C-vitamin samt håller fodret fräschare längre tid)
1tsk torkad vitlök med Allicin (ÖB - för hästar egentligen men är rent torkad vitlök utan diverse tillsatser)
Bindemedel antingen agar agar eller gelatin. Gelatin doseras med 50g/kg färdig räkmix. Agar Agar med ca 2-3 påsar. Agar Agar inhandlas på asiatiska butiker medans gelatin finns att få tag på hos (ICA)

[Simon--B]

Tack

[Midde]

Agar agar kan man beställa här:

http://www.essencefabriken.se/

Fördelen mad agar jämfört med gelatin är att det inte sätter igen filtret, det stelnar också vid rumstemperatur.