Varför har en del välling i mäsken?

[redrobjem]

Ja berätta vad vällingen gör för nytta i mäsken har sökt mig fördärvad på ett svar.

En annan fråga är det som med alla recept att om man vill ha större eller mindre mängd mäsk så är det bara att räkna om receptet tex dela med 2 för halva mängden eller påverkar det processen?

[Kjell Fohrman]

Antagligen har de yngel i akvariet

Usch - ber om ursäkt, den var jäkligt dålig

[redrobjem]

Antagligen har de yngel i akvariet

Usch - ber om ursäkt, den var jäkligt dålig

Haha du lurade mig till att tro på ett svar men det är ok för jag fick ett gott skratt istället.

[ansjo]

Antagligen har de yngel i akvariet

Usch - ber om ursäkt, den var jäkligt dålig

Jag tyckte nog att den höll sig inom ramen för god humor!

Annars är det för att få bättre utbyte på mäsken så den bubblar på längre, det funkar även med mjölkpulver mm också.

[chriffan]

Havregryn funkar utmärkt!

[PiaJo]

Antagligen har de yngel i akvariet

Usch - ber om ursäkt, den var jäkligt dålig

Den var väldigt bra, fick mig ett gott skratt!

[redrobjem]

Jag tyckte nog att den höll sig inom ramen för god humor!

Annars är det för att få bättre utbyte på mäsken så den bubblar på längre, det funkar även med mjölkpulver mm också.

Vad är det i välling som gör att den bubblar längre då? Sockret är väl gästens näring och bikarbonaten skall göra vattnet hårdare och vällingen ska???

[defdac]

Proteinet i vällingen ska göra att svamparna lever längre, men de dör ofta av sin egen avföring (alkoholen).

Kör man med lite mindre socker så kan dock proteinet göra att den håller sig betydligt längre.