Om man förväller dem så kokar man ju dock bort en del av nyttigheterna, en idé är att ångkoka istället (om man har något att ångkoka i dvs) så bibehålls det ursprungliga näringsvärdet.
Jao, fast jag har för mig att det pratades mycket om att mat skulle förlora en del av näringsinnehållet efter att ha varit utsatt för mikrovågor.
Jag vet dock inte vad man har kommit fram till i den forskningen, eller om det ligger något i det överhuvutaget.
Kommentar