Jag är i riktigt baktag nu förtiden. Måste snart gå och köpa mig en ny elvisp då den jag har nästintill är förbrukad... 3je eller 4e faktist på snart 6år. *ARRRRRGH!!! Brände tunga och hals av mig just precis på min smutt the...*
Var var jag.... Jo! Elvisp... Kanske döpa den till Elvis.. rockar ju smeten ur bunken... Nä, nu slog det totalslint.

Äppelkakan smetas upp lite här och där på forumet så jag tänkte skriva ner receptet på denna underbart goda kaka som med fördel serveras med fluffig vaniljsås.

Äppelkaka
100g smör ell. margarin
2dl socker
1ägg
2tsk bakpulver
4dl vetemjöl
1½dl mjölk

1-2äpplen
2msk socker
½msk kanel

Smörj och bröa en rund kakform.
Rumstemperat smör och socker vispas poröst.
Tillsätt ägget och vispa.
Tillsätt bakpulver, vispa.
Tillsätt mjöl, vispa.
Tillsätt mjölk, vispa.
Fördela smeten i formen.

Skiva äpplena i ca 5mm skivor och blanda dem i socker-kanelblandningen. Tryck ner dem ståendes i smeten, rätt tätt mellan varje skiva. Grädda i nedre delen i ca 40min.

Denna kaka är otroligt god dagen efter bakningen då den saftat till sig. Så varsågod S_sund, nu kan du baka den själv åt frugan och barnen.

Diskusarna har fortf. sprattel på konen. Är helt förbluffad. Dock inte lika många som här om dagen. Kom på hanen att smygäta några genom att suuuuuuga in dem när han stod och fläktade. Det som gör mig fundersam är att jag har exprimenterat lite med vattnet. Förr har jag saltat en del, men fick då tips om att sänka saltet ett uns. Jo, då blev det ju yngel.
Här följer lite av vad jag har gjort.
Saltbadade honan (ni vet ju hur det gick).
Testade sänka pH till 6, ingen lek alls på ca 2 veckor.
Testade sänka salt, lek på en gång, stadium sprattel på konen. Uppätet.
Samma som ovan, sprattel på kon, uppätet.
Saltade ektozon + salttabletter 1dl/100l, lek->sprattel, och fortfarande sprattel idag, om än mindre antal yngel.
Men ändå är jag inte säker att det kommer lyckas denna gång heller. Har en sådan magkännsla.

Konstaterat att jag har MASSOR av CR-räkbebisar. De är överallt!!

De övriga burkarna puttrar vidare i maklig takt. Inga sjuka fiskar. Matgalda som vanligt. Inget tok vad jag kan se.

Underbart väder idag och ungarna på dagis. Skall väll passa på att sätta mig ute och läsa lite kasnke. Ha det gott!