pH-värdet anger vattnets surhetsgrad och är ett mått på vätejonkoncentrationen.
Högre koncentration av vätejoner innebär lägre pH-värde, dvs surare vatten.
Skalan för pH är logaritmisk, vilket innebär att pH = 5 är 10 gånger surare än
pH = 6.
1 är extremt surt 14 extremt basiskt.
7 är neutralt och passar dom flesta fiskar.