Brysselkål mm

[EvaPeva]

Har läst här på forumet om att mata bla gibbiceps med blom & brysselkål.
Ska man förvälla dom först då?
Mvh Eva

[Danne och Anzo]

Ja. Fast om du köper fryst så tror jag de redan är förvällda.

[EvaPeva]

Ok, tack för svaret. Det var fryst jag köpte. Då blir det nytt godis för fiskarna ikväll

Mvh Eva

[toccata]

jag brukar koka dom någon minut ändå, bara för att dom blir lite mjukare då och ancistrusen verkar tycka det är lättare att äta den så

[EvaPeva]

Ok, tack för tips & att ni svarar. Ska koka den då lite ikväll. Ska bli spännande att se om dom gillar det.
Mvh Eva

[Öronräv]

Om man förväller dem så kokar man ju dock bort en del av nyttigheterna, en idé är att ångkoka istället (om man har något att ångkoka i dvs) så bibehålls det ursprungliga näringsvärdet.

[Olle61]

Att köra dem i micron lite granna ger väl typ samma effekt som att ångkoka? Man hettar upp dem utan att någonting kokas bort.

[Öronräv]

Jao, fast jag har för mig att det pratades mycket om att mat skulle förlora en del av näringsinnehållet efter att ha varit utsatt för mikrovågor.
Jag vet dock inte vad man har kommit fram till i den forskningen, eller om det ligger något i det överhuvutaget.