Har provat lite olika blandningar av agar-agar och gelatin.
Vad har ni för erfarenheter av att blanda?
Till ex. 2 kg mix hur mycket och på vilket sätt blandar ni i?
Jag har försöt både vispa i gelatinpulver rent i smeten och blanda lite i vatten för att hälla i.
Har väl fått hyfsade resultat men går det att slippa rykandet helt?
Vad har ni för erfarenheter av att blanda?
Till ex. 2 kg mix hur mycket och på vilket sätt blandar ni i?
Jag har försöt både vispa i gelatinpulver rent i smeten och blanda lite i vatten för att hälla i.
Har väl fått hyfsade resultat men går det att slippa rykandet helt?