Efter att ha läst en del om DIY co2 så blev jag sugen för att testa och för sex dagar sen blandade jag ihop min första sats till mäsk enligt detta recept: 5 l vatten, 5 dl socker, 2 msk mjölkpulver, 1 tsk bikarbonat, 2 krm torrjäst.
Mitt system är byggd med 2 x 5L dunkar med reningsflaska, backventiler och en nutrafin diffusor så hela systemet är på dygnet runt (128L kar)
Det började bra, bubblorna kom inom några timmar och fortsatte fint i 2 dagar, därefter avtog det helt. Då läste jag att man kunde tillsätta lite färsk jäst och det hjälpte! Men nu efter ytterligare tre dagar minskade bubblandet igen från 1 bubbla per sekund till 1 per 4 sekunder. Är det OK? Gör det inget eller hur ska man göra för att hålla det konstant? Började med en dunk mäsk och en med vatten.
Mitt system är byggd med 2 x 5L dunkar med reningsflaska, backventiler och en nutrafin diffusor så hela systemet är på dygnet runt (128L kar)
Det började bra, bubblorna kom inom några timmar och fortsatte fint i 2 dagar, därefter avtog det helt. Då läste jag att man kunde tillsätta lite färsk jäst och det hjälpte! Men nu efter ytterligare tre dagar minskade bubblandet igen från 1 bubbla per sekund till 1 per 4 sekunder. Är det OK? Gör det inget eller hur ska man göra för att hålla det konstant? Började med en dunk mäsk och en med vatten.
Kommentar